Coleção

Cachupas e Pratos de Milho

O coração da cozinha cabo-verdiana nasce do milho e do feijão: a Cachupa Rica de domingo, a Cachupa Refogada (guisada) com ovo e linguiça para a manhã, a Cachupa de Peixe, o Xerém de festa, o Cuscuz de milho cozido a vapor na binde, a Djagacida e a Camoca.

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